Консервированных салатов из помидор на зиму - Вкусные консервированные салаты на зиму
Рецепты салатов из помидоров на зиму
Помидоры невероятно вкусны, салаты с их добавлением всегда выглядят аппетитней и съедаются быстрей прочих. Вот только те помидоры, что лежат на прилавках наших магазинов зимой, не отличаются вкусом или ароматом, а чаще и вовсе пластиковые. Поэтому лучше всего заготовить салат из помидоров на зиму. Готовится он без добавления уксуса, а потому овощи лучше сохраняют свой вкус и пользу. Печать Как приготовить рецепт Салат из помидоров на зиму подготавливаем помидоры Помидоры промойте теплой проточной водой и обсушите одноразовыми полотенцами или салфетками.
Салаты — самая разнообразная категория кулинарных блюд. Некоторые состоят из овощей и просты в приготовлении, а другие могут иметь до сотни ингредиентов и быть настоящим шедевром поварского искусства. Мировая кулинария насчитывает более сотни тысяч салатных рецептов, и это еще не учитывая рецептов консервированных салатов.
Очень вкусный рецепт салата на зиму из зеленых помидор с морковкой и луком. Зелёные помидоры — отличное сырьё для осенних консервированных салатов, однако следует учитывать, что для консервирования пригодны только помидоры диаметром не менее 3—4 см с уже сформировавшимися семенами, иначе консервы будут иметь нежелательный привкус. Салаты из зелёных помидоров могут быть как самостоятельным блюдом закуской , так и витаминной добавкой к отварному картофелю. Овощи сложить в не окисляющуюся посуду и посыпать солью. После выстойки массу переложить в варочную ёмкость, влить масло, уксус, добавить сахар и пряности перец и лавровый лист. Всё тщательно перемешать, поставить на огонь, довести до кипения и варить при помешивании в течение 30 минут.
